O Grão de Bico Miúdo é um alimento nutritivo e versátil, utilizado em diversas cozinhas ao redor do mundo. Pequeno e saboroso, ele é rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio. Ideal para quem busca incluir uma fonte de carboidratos complexos em suas refeições, o grão de bico miúdo pode ser usado em saladas, sopas, hambúrgueres vegetais ou como base para guisados.
Benefícios de Uso
Dica de Preparo
Deixe o grão de bico de molho por algumas horas antes de cozinhar para acelerar o cozimento. Cozinhe em água temperada com alho, cebola, louro e pimenta até que fique macio, e depois utilize em suas receitas preferidas.
Como Armazenar
Armazene o grão de bico miúdo em local fresco, seco e protegido da luz direta. Após aberto, guarde em recipiente bem fechado para preservar a qualidade e evitar a umidade.